أطعمة تقوي المناعة : أفضل 8 أطعمة لتحسين جهاز المناعة
من أفضل االطرق للتأكد من أن جهازك المناعي يعمل بشكل صحيح وفعال هو أن تتبع نظام غذائي صحي وتتناول أطعمة تقوي المناعة. وقد يكون لهذه الأطعمة التي تتناولها تأثير كبير على مناعتك.
ماهي أفضل أطعمة تقوي المناعة الطبيعية؟
وفي هذا المقال سنتناول الأطعمة التي تساعد في تعزيز وتحسين وتقوية المناعة في الجسم. وتحافظ أيضاً على الصحة حتى خلال موسم البرد والإنفلونزا.
إذا كنت مهتماً بالحفاظ على جهازك المناعي، ففكر في إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي كل يوم.
إليك أفضل أطعمة تقوي المناعة وتحسن الصحة:
الليمون
الليمون غني بفيتامين ج ومركبات الفلافونويد الحيوية. وتحتوي مركبات الفلافونويد الحيوية علي عدة خصائص منها:
- خصائص مضادة للأكسدة
- خصائص مضادة للالتهابات
- خصائص مطهرة
يمكنك إضافة الليمون إلى نظامك الغذائي عن طريق شرب عصير الليمون الطازج أو إضافته إلى السلطات والكاري وما إلى ذلك.
بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الفوائد الأخرى لتناول الليمون بشكل منتظم. فمن المعروف أن عصير الليمون له فوائد صحية وعلاجية منها:
- علاج جيد لنزلات البرد والإنفلونزا
- يحتوي على خصائص المضادات الحيوية
- يساعدعلى مكافحة الالتهابات
- يساعد في علاج الأمراض البكتيرية والفيروسية والفطرية
- يساعد في علاج عسر الهضم
- يساعد في علاج الإمساك
- يساعد في علاج الحموضة المعوية
- يساعد في إنقاص الوزن
- يحافظ على صحة الجلد
لذلك عليك أن تضيف الليمون في نظامك الغذائي اليومي للحفاظ على لياقتك وصحتك.
التوت
التوت الأزرق هو أحد أنواع الأطعمة التي تقوي المناعة. حيث أنه يعتبر مصدراً غنياً بمادة الفلافونويد التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي من أمراض مثل مرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أيضاً أنه يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات وقد يساعد أيضاً في الوقاية من السرطان. وأظهرت بعض الدراسات أيضاً أنه قد يقلل من التهاب الجلد.
كما أن هناك أطعمة كثيرة أخرى بجانب التوت تساعد في تحسين وتقوية المناعة وتحتوى على مضادات الأكسدة تشمل:
- الخرشوف
- التمر الهندي
- الفلفل الأحمر
- الجوز
- فول الصويا
الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد أفضل الأطعمة التي تقوي المناعة. وتشير بعض الدراسات إلى أنه أكثر فعالية بثلاث مرات من الأدوية المضادة للالتهابات في مكافحة الالتهاب والألم.
يقول الباحثون أيضاً أن له خصائص مضادة للأكسدة يمكنها محاربة الشوارد الحرة في الجسم. ولقد ذكرنا في مقال سابق فوائد الزنجبيل في محاربة الامراض.
الكركم
تشير الأبحاث إلى أن الكركمين، وهو مركب موجود في الكركم والتوابل الأخرى مثل الفلفل الأسود، من الأطعمة التي قد تحسّن وتقوي المناعة من خلال العمل كمضاد للأكسدة.
وفقاً لدراسة، فإن مركبات الكركمين تساعد في تعزيز المناعة الطبيعية، ممّا قد يساعد ذلك في الحماية من السرطان والأمراض المرتبطة بالعمر.
حاول إضافة الكركم في نظامك الغذائي مع المواد الغذائية الأساسية مثل: الخضار أو الخضار المقلي مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار.
الثوم
الثوم أيضاً أحد الأطعمة التي تعزز وتقوي المناعة لأنه يحتوي على مادة الأليسين التي تشكل معظم مكوناته الفعالة.
وقد ثبت أن الأليسين يقتل الجراثيم التي تسبب الأمراض الشائعة مثل التهاب الحلق والسعال وجراثيم المعدة.
بالإضافة إلى تعزيز الجهاز المناعي، كشفت العديد من الدراسات أن تناول الثوم أو مكملات الثوم أو إضافته إلى طعامك قد يساعد في علاج الكثير من المشكلات الصحية منها:
- يخفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع
- يساعد في مكافحة الالتهابات البكتيرية
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للأكسدة وللبكتيريا والفيروسات التي تساعد في تعزيز وتقوية جهاز المناعة.
كما يعتبر شرب خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً بنفس فعالية تناول أدوية البرد التي لا تستلزم وصفة طبية.
إذا كنت تبحث عن مصادر جيدة أخرى لمضادات الأكسدة، عليك بإضافة الأطعمة التالية فهي تساعد على الحفاظ على جهازك المناعي:
- الحمضيات
- العنب الأحمر
- الفلفل
الطماطم
الطماطم من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تسمى اللايكوبين والتي تساعد على تحسين وتقوية المناعة لأنها تساعد في مكافحة الفيروسات والالتهابات.
وتحمي مضادات الأكسدة أيضاً الخلايا من التلف الناتج عن الشوارد الحرة، والتي يمكن أن تضر بجهاز المناعة. وتوفر ايضاً الطماطم الفيتامينات:
- فيتامين ج
- فيتامين هـ
إذا كنت تبحث عن طريقة لإضافة المزيد من الطماطم في نظامك الغذائي، فحاول تحويلها إلى بيتزا أو غمسها في الحمص. مهما كانت الطريقة التي تأكلها، تأكد من أن لديك الكثير من اللايكوبين الذي يعزز جهاز المناعة.
عيش الغراب (الماشروم)
يعتبر فطر عيش الغراب أحد أقوى مصادر الياف البيتا جلوكان في الطبيعة، والتي تساعد في محاربة الفيروسات والميكروبات.
كما تزيد الياف البيتا جلوكان نشاط الخلايا المناعية التي تبتلع المواد الغريبة وتزيد ايضاً من إنتاج أنواع مختلفة من مادة السيتوكينات.
علاوة على ذلك، يعتبر فطر عيش الغراب مصدراً جيداً لفيتامين د المعروف بخصائصه التي تقوي المناعة. قد يساعد أيضاً في الحفاظ على صحة الرئتين.
ويأتي فطر عيش الغراب بالعديد من الأصناف، بما في ذلك:
- النبتة الصغيرة
- الكريميني
- البورتوبيلو
- الشيتاكي
وللحصول على أقصى قدر من الفوائد، تناوله مطبوخاً ولكن لا تفرط في طهيه حتى لا تفقد العناصر الغذائية. حتى أن بعض الناس يحبون إضافته نيئاً إلى السلطات أو البطاطس المقلية.
بعض الأطعمة والعناصر الاخري التي تقوي المناعة
يحتاج الجسم إلى بعض العناصر الغذائية من أجل الأداء الأمثل، وأحد هذه العناصر هو الزنك. قد يؤدي نقص الزنك إلى انخفاض مستويات المناعة وزيادة خطر الإصابة بالعدوى مما يجعل من الضروري تناول مكملات الزنك.
أفضل أطعمة تقوي المناعة وتعتبر أحد أهم مصادر الزنك هي:
- اللحوم الخالية من الدهون
- المأكولات البحرية
- المكسرات
- الفول
- الحبوب الكاملة
- منتجات الألبان
كما يمكن أيضاً إضافة بذور اليقطين إلى الطعام لأنها تحتوي على بعض الخصائص الرائعة والمفيدة. وذلك لأنها تحتوي على:
- كمية عالية من الحديد
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
