علاج عسر الهضم : كيف تعالجه بتناول بعض الفاكهة
إذا كنت تعاني من عسر الهضم، فقد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك فواكه معينة يمكن أن تساعد في علاجه.
وفي هذا المقال سنناقش ماهية عسر الهضم وأسبابه، وما هي أفضل أنواع الفاكهة التي تساعد في علاج عسر الهضم والشعور بالتحسن وإعادة عملية الهضم إلى المسار الصحيح.
ما هو عسر الهضم وما الذي يسببه؟
عسر الهضم يشير إلى عدم الراحة أو الألم أو الحرقان في المعدة أو الجزء العلوي من البطن. وغالباً ما يصاحب ذلك غثيان وانتفاخ وتجشؤ وأحياناً قيء.
لا ينتج عسر الهضم عادة عن حالة طبية خطيرة. ويمكن أن يتفاقم بسبب الإجهاد والتدخين والكحول والكافيين والأطعمة الغنية بالتوابل وبعض الأدوية.
وهناك العديد من الأسباب المحتملة لعسر الهضم وتشمل:
- الأكل بكثرة أو بسرعة كبيرة
- الأطعمة الدهنية
- الطعام الحار
- الطماطم أو المنتجات التي أساسها الطماطم (مثل الكاتشب)
- الشيكولاتة
- القهوة والمشروبات الغازية
ما هي أعراض عسر الهضم؟
من أكثر أعراض عسر الهضم شيوعاً هي آلام البطن والانتفاخ والتجشؤ. ويمكن أن تحدث هذه الأعراض بسبب عدد من الحالات مثل:
- عسر الهضم الوظيفي
- مرض الجزر المعدي المريئي
- التهاب المعدة
- مرض القرحة الهضمية
وفي بعض الحالات، قد تدل هذه الأعراض على حالة أكثر خطورة مثل التهاب البنكرياس أو حصوات المرارة. إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض بشكل منتظم، عليك أن تستشر الطبيب لتقديم العلاج المناسب.
كيفية علاج عسر الهضم بتناول الفاكهة
يمكن أن تساعد بعض الفواكه في تخفيف أعراض وعلاج عسر الهضم، عند تناولها نيئة أو مطبوخة أو كعصير.
الفاكهة النيئة
إحدى طرق تناول الفاكهة لتخفيف وعلاج عسر الهضم هي تناولها نيئة. وهذا يعني استهلاك الفاكهة في حالتها الطبيعية ، دون أي طهي أو معالجة.
الفاكهة النيئة غنية بالألياف، والتي يمكن أن تساعد في نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على إنزيمات تساعد على الهضم.
ومن أفضل الفواكه النيئة لتخفيف وعلاج عسر الهضم:
تحتوي هذه الفاكهة جميعها على نسبة عالية من الماء والألياف، كما أنها تحتوي على إنزيمات هضمية يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض وعلاج عسر الهضم.
وللحصول على أقصى استفادة من هذه الفاكهة، تناولها على معدة فارغة أو قبل الوجبة بثلاثين دقيقة.
الفاكهة المطبوخة
طريقة أخرى لتناول الفاكهة لتخفيف وعلاج عسر الهضم هي طهيها. فالفاكهة المطبوخة أسهل في الهضم على الجسم من الفاكهة النيئة لأن عملية الطهي تكسر بعض الألياف والإنزيمات التي يصعب على الجهاز الهضمي معالجتها.
عند طهيها بشكل صحيح، يمكن أن تصبح بعض الفواكه أكثر كثافة من حيث العناصر الغذائية ويسهل امتصاصها لجسمك.
من أفضل الفواكه التي يمكن طبخها لتخفيف وعلاج عسر الهضم:
جميع هذه الفاكهة غنية بالمحتوى المائي والألياف (القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان)، ممّا يساعدها على التحرك بسهولة عبر الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
بالإضافة إلى ذلك، فإن طهي هذه الفاكهة يطلق السكريات الطبيعية، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة اضطراب المعدة من خلال الارتباط بأحماض المعدة.
وللحصول على أقصى استفادة من هذه الفاكهة، تناولها قبل الوجبة بحوالي 20-30 دقيقة.
عصير الفاكهة
طريقة أخرى لتناول الفاكهة لتخفيف وعلاج عسر الهضم هي شربها كعصير. عصير الفاكهة غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك، يزيل العصر الألياف غير القابلة للذوبان من الفاكهة، ممّا يسهل على الجسم هضمها. وتساعد الألياف القابلة للذوبان في الفاكهة أيضاً على الارتباط بأحماض المعدة وتخفيف أعراض حرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي.
بعض أفضل العصائر لتخفيف وعلاج عسر الهضم تشمل:
- عصير خل التفاح
- عصير الليمون
- عصير جذر الزنجبيل
- عصير الصبار
- عصير التوت البري
- عصير البابايا
- عصير الأناناس
تحتوي كل هذه العصائر على مركبات ثبت أنها تحسن الهضم أو تخفف أعراض حرقة المعدة أو ارتجاع المريء.
على سبيل المثال، يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، والذي ثبت أنه يقلل الالتهاب في الجهاز الهضمي.
بينما يحتوي عصير الليمون على حامض الستريك الذي يساعد على تكسير الطعام. وجذر الزنجبيل يحتوي على الجينجيرول، وهو مركب يهدئ اضطراب المعدة. كما يمكن تناول عصير الزنجبيل مع الليمون للحصول فوائد الأثنين.
للحصول على أقصى استفادة من هذه العصائر، اشربها قبل 15-20 دقيقة من الوجبات على معدة فارغة.
الفاكهة الأفضل لعلاج عسر الهضم
هناك عدة أنواع مختلفة أخرى من الفاكهة يمكن أن تساعد في تهدئة وعلاج عسر الهضم.
- البابايا: تحتوي على إنزيم يسمى غراء يساعد في الهضم. كما يمكن أن يساعد تناول البابايا في تكسير البروتينات وتهدئة المعدة.
- الأناناس: يحتوي على إنزيمات تساعد في الهضم وله خصائص مضادة للالتهابات. كذلك يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل الانتفاخ والغازات.
- الكيوي: تعد هذه الفاكهة ممتازة لأنها غنية بالألياف. كما تساعد على نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي بسرعة أكبر. عند تناول هذه الفاكهة لتخفيف عسر الهضم، من الأفضل تناولها بمفردها على معدة فارغة أو قبل الوجبة.
هذا يسمح للإنزيمات الهاضمة بالعمل بشكل أكثر فعالية ويمنعها من أن تطغى عليها الأطعمة الأخرى. ومن المهم أيضاً تناول الطعام ببطء والمضغ جيداً لمنح الجسم الوقت اللازم لهضم الفاكهة بشكل صحيح.
وخلاصة القول
إذا كنت من بين العديد من الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، فأنت تعرف مدى عدم الراحة الذي يمكن أن يكون عليه.
هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتهدئة وعلاج عسر الهضم وجعله أكثر احتمالاً. وإحدى الطرق المدهشة هي تناول فواكه معينة يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض.
بعض أفضل الفواكه لعسر الهضم تشمل البابايا والمانجو والأناناس والكيوي والجريب فروت والكاكا. تحتوي هذه الفاكهة على إنزيمات تساعد على تكسير الطعام وتحسين عملية الهضم.
وللحصول على أقصى استفادة من هذه الفاكهة، تناولها طازجة باعتدال. ابدأ بأجزاء صغيرة لترى كيف يتفاعل جسمك.
إذا وجدت أن عسر الهضم لديك يتحسن بعد تناول هذه الفاكهة، فيمكنك زيادة الكمية التي تتناولها تدريجياً. أما إذا حدث عكس ذلك، عليك أن تتوجه إلى الطبيب على الفور لتلقي العلاج المناسب.
