فوائد الخس : أقوى 15 فائدة صحية للخس ستغير صحتك للأفضل

هناك العديد من فوائد الخس الصحية التي تجعله أحد أفضل الأطعمة للصحة والعافية بشكل عام. فهو الغذاء المثالي لمن يعاني من مشاكل في الهضم.

كما إنه طعام خفيف ويمكن أن يساعد في تخفيف اضطراب المعدة. علاوة على ذلك، يعتبر الخس مصدراً جيداً للألياف والتي تساعد في :

• تنظيم الجهاز الهضمي
• الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء
• تخفيف الإمساك
• الشعور بالشبع نظراً لمحتواه العالي من الماء

ويعني هذا المحتوى العالي من الماء أنك ستستهلك سعرات حرارية أقل من مصادر أخرى على مدار اليوم.

ما هي فوائد الخس الصحية؟

يحتوي الخس على العديد من الفوائد الصحية التي ستجعلك تبدو شاباً وتشعر بالصحة. كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان وتحسين الذاكرة وغيرها من الفوائد الصحية.  

وفي هذا المقال سنتناول بالتفصيل فوائد الخس الصحية والوقائية والتي تساعد في تحسين الصحة العامة وعلاج الكثير من المشكلات الصحية.  

تخسيس الوزن

يعد الخس من أفضل الأطعمة وله فوائد عديدة للصحة إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن. وذلك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وبدون دهون تقريباً.

ونظراً لأنه خفيف جداً، فقد يؤدي ذلك إلى تناول الكثير منه ممّا يساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع. ونتيجة لذلك، لن تحتاج إلى تناول أطعمة ذات سعرات حرارية عالية مثل الأرز أو البطاطس.

كما وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا الخس على وجبة الغذاء استهلكوا حوالي 40% سعرات حرارية أقل في وجبتهم التالية.

علاوة على ذلك، يعتبر الخس طعام ممتاز للتخلص من السموم من الجسم ممّا يساعد ذلك على فقدان الوزن. كما تساعد الألياف الموجودة في الخس على الشعور بالشبع، مماّ يساعد على تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.

كما يحتوي أيضاً على حمض الفوليك، والذي يمكن أن يعزز فقدان الوزن عن طريق تكسير الخلايا الدهنية.

في الواقع، خلصت إحدى الدراسات الحديثة إلى أن الأطعمة الغنية بحمض الفوليك يمكن أن تساعد على إنقاص 10 أرطال في السنة دون أي تغييرات أخرى في النظام الغذائي أو عادات ممارسة الرياضة.

كما يحافظ حمض الفوليك على عمل الغدة الدرقية بشكل صحيح وهو سبب آخر لأهميته لإدارة الوزن. بالإضافة إلى أنه مدر طبيعي للبول، لذا فإن تناول الكثير من الخس سيساعد في طرد السموم من نظامك.

تحسين المزاج

يعد الخس مصدراً غنياً لحمض الفوليك، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز الشعور بالرفاهية والسعادة. كما أن حمض الفوليك ضروري أيضاً لوظيفة الدماغ الصحية ودعم الذاكرة واستقرار الحالة المزاجية.

علاوة على ذلك، تشير الدراسات إلى أن تناول الخس يقلل من مستويات القلق ويزيد من ناقل السيروتونين العصبي المهدئ.

تحسين البصر

يحتوي الخس على نسبة عالية من اللوتين، ممّا يدعم صحة العين. كما يساعد على الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وهو أحد الأسباب الرئيسية للعمى لدى البالغين.

كما يحتوي أيضاً على البيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ المهم لصحة العين. وثبت أن فيتامين أ يحسن الرؤية الليلية ويقلل الوهج من الأضواء.

علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد تناول فيتامين أ في تقليل مخاطر إعتام عدسة العين وجفاف العينين وإبطاء تقدم الجلوكوما.

يساعد في تقوية المناعة

أن نظام المناعة القوي يعني أنك أكثر قدرة على مقاومة الأنفلونزا أو نزلات البرد بسهولة. فالخس مليء بفيتامين ج الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة والضروري لمكافحة العدوى والفيروسات.

يحسن جودة النوم

قلة النوم يمكن أن تجعلك تشعر بالدوار والركود. وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبتين على الأقل من الخضار وخاصة الخس كل يوم لديهم مستويات أعلى من الميلاتونين، ممّا يساعد على تنظيم دورات النوم.

كما يحتوي أيضاً على المغنيسيوم والتريبتوفان، وكلاهما مكونان حيويان يساعدان على تنظيم إيقاعك اليومي الطبيعي. حيث يمكن أن يساعد النوم الجيد ليلاً على البقاء بصحة جيدة وسعادة وإنتاجية طوال اليوم.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

الخس ليس فقط طريقة لذيذة للحصول على الفيتامينات والمعادن ذات الفوائد الرائعة للجسم، ولكنه أيضاً سلاح طبيعي ضد السرطان. حيث ثبت أن مادة السلفورافان الكيميائية الموجودة في الخس تقتل الخلايا السرطانية.

كما يحتوي أيضاً على إندولات، وهي مواد كيميائية يمكن أن تمنع الجسم من الإصابة بالسرطان. وثبت أن الإندول تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا بنسبة 50%.

علاوة على ذلك، يحتوي على مواد كيميائية نباتية ثبت أنها مفيدة في الوقاية من سرطان القولون والمعدة والرئة. كما أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن هذه المركبات لها تأثير وقائي ضد تلف الحمض النووي الناجم عن المواد المسرطنة المعروفة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخس على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو فيتامين ب. حيث كشفت دراسة حديثة وجود صلة بين حمض الفوليك وانخفاض معدلات الإصابة بسرطان القولون.

يمنع تساقط الشعر

يعد الخس مصدراً طبيعياً لحمض الفوليك وفيتامين ب 9، وكلاهما ضروري لنمو شعر صحي. حيث أن حمض الفوليك ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم، بما في ذلك بصيلات الشعر.

كما يعزز فيتامين ب 9 نمو الخلايا، وبالتالي يساعد أيضاً في نمو الشعر مثل الموز. وتكمن مشكلة معظم الناس في أنهم قد لا يستهلكون ما يكفي من الخس، لذلك لا يحصلون على هذه الفوائد الرائعة.

تحسين الهضم

يحتوي الخس على الألياف والبروتين والمغذيات الدقيقة الأساسية والتي تحتوي على الكثير من الفوائد للجهاز الهضمي. فهو مصدر كبير للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والحفاظ على انتظام عملية الهضم. كما يمكن أن تساعد الألياف في التخفيف من الإمساك.

يزيل سموم من الجسم

تشمل فوائد الخس أيضاً التخلص من السموم من الجسم ممّا قد يساعد ذلك في فقدان الوزن. كما يعتبر الخس من أفضل الخضروات لإزالة السموم من الكبد.

حيث أنه يساعد على إزالة السموم المتراكمة في الجسم، ومحتواه الغني بالألياف سيساعد على التخلص من وزن الماء الزائد.

بالإضافة إلى أنه مدر طبيعي للبول، لذا فإن تناول الكثير من الخس سيساعد في طرد السموم من الجسم.

يمنع فقر الدم

فقر الدم هو حالة لا يحتوي فيها الجسم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة. وهناك العديد من الأطعمة الغنية بالحديد التي يمكن أن تساعد في الوقاية من فقر الدم بما في ذلك الخس. في الواقع، تناول وجبتين من الخس قد يحتويان على 1 مليجرام من الحديد.

كما أنه يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات مثل :

• فيتامين أ
• فيتامين ب 6
• فيتامين ج
• فيتامين ك  

وكذلك يحتوي على حمض الفوليك. وتوفر كل ورقة حوالي 10% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ك، ممّا يجعله رائع لصحة الجسم والعظام.

كما يمكن أن توفر ورقة واحدة كبيرة ما يصل إلى 5% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ج بالإضافة إلى 20 % من المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك.

كل هذه العناصر تساعد في الوقاية من فقر الدم والتي تتمثل أعراضه في :

• الإرهاق
• ضيق التنفس
• الدوخة
• شحوب البشرة
• الصداع
• سرعة ضربات القلب

وهناك العديد من أسباب فقر الدم، لذلك عليك أن تستشر طبيبك دائماً إذا كنت تشك في أنك أو أي شخص قريب منك مصاب بهذه الحالة.

قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

تشير الدراسات إلى أن الخس يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق تحسين وظيفة وصحة البنكرياس. ممّا يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية.

علاوة على ذلك، يحتوي الخس على كمية كبيرة من الألياف التي لها فوائد عديدة. وتساعد الألياف في تنظيم حركة الأمعاء وقد يساعد في منع السمنة وهي أحد اسباب الإصابة بالسكري.

كما يحتوي الخس أيضاً على مؤشر منخفض جداً لنسبة السكر في الدم. وأظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الخس قللوا من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 46%.

يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الخس على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو أمر ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما إنه منخفض السعرات الحرارية، لذلك لن يؤدي إلى زيادة الوزن. ويحتوي على مؤشر نسبة السكر منخفض في الدم، لذلك فلن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

مع كل هذه الفوائد الصحية الهائلة، لا يوجد سبب لعدم إضافة بعض الخس إلى نظامك الغذائي.

يعالج الصداع النصفي

من فوائد الخس الرائعة أيضاّ علاج الصداع النصفي. هو نوع من الصداع الشائع قد يسبب الأعراض التالية :

• ألم متوسط إلى شديد في الرأس
• غثيان وقيء
• حساسية للضوء والصوت
• بقع في الرؤية أو رؤية ضبابية

كما قد يعاني مرضى الصداع النصفي أيضاً من مخاطر متزايدة للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

بالإضافة إلى الخس، هناك العديد من العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم الناجم عن الصداع النصفي، بما في ذلك :

• تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل
• شرب الشاي الأخضر على فترات منتظمة طوال اليوم

يقلل من نوبات الربو عند الأطفال

ومن فوائد الخس أنه قد يساعد أيضاً في تقليل نوبات الربو عند الأطفال. حيث تشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين يعانون من الحساسية والذين يأكلون الخس بشكل منتظم هم أقل عرضة للإصابة.

علاوة على ذلك، وجد أنهم يتنفسون بسهولة أكبر من نظرائهم. وعلى الرغم من أن هذه الدراسات أولية، إذا اتضح أن هذا صحيح، فسيكون له آثار رائعة على الآباء في كل مكان.

يساعد على تحسين البشرة

يحتوي الخس أيضاً على نسبة عالية من فيتامين أ أو بيتا كاروتين، الذي يمكن أن يمنح البشرة توهجاً ونضارة. كما يحتوي أيضاً على فيتامين ج وفيتامين هـ، وهي من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الشوارد الحرة.

كما أن فيتامين أ يعزز صحة الجلد ويساعد في السيطرة على الاستجابات الالتهابية في الجسم.