فوائد الفراولة : تعرّف على 10 فوائد صحية للفراولة

تشمل فوائد الفراولة الكثير من الجوانب الصحية لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية التي ثبت أن لها آثاراً مفيدة على صحة الإنسان. تحتوي الفراولة على مستويات عالية من الأنثوسيانين والإيلاجيتانين وحمض الإيلاجيك.

وتحتوي أيضاً خصائص قوية مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات والعديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض مثل:

• فيتامين ج
• الألياف
• المنجنيز
• المغنيسيوم
• النحاس
• البوتاسيوم
• حمض الفوليك

ما هي فوائد الفراولة الصحية؟

من أهم الفوائد الصحية للفراولة محتواها العالي من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الشوارد الحرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

تعمل الفراولة على تحسين صحة القلب وتعزيز صحة المخ وحتى المساعدة في مكافحة السرطان. وفي هذا المقال سنتعرف على المزيد من فوائد الفراولة الصحية بالتفصيل.

تحسين صحة العين

يساعد تناول الفراولة في تعزيز وتحسين صحة العين. والسبب في ذلك هي أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج والأنثوسيانين، وهما من مضادات الأكسدة القوية. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في حماية العين من الأضرار التي تسببها الشوارد الحرة.

كما أظهرت الدراسات أن الأنثوسيانين يمكن أن يساعد في حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتحسين الرؤية الليلية وفي تقليل الالتهاب ومنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد الفراولة في تحسين تدفق الدم إلى العين وتقليل الالتهاب.

تحسين البشرة ومكافحة الشيخوخة

من أكثر الفوائد الصحية للفراولة تأثيرها الإيجابي على العناية بالبشرة. فهي مليئة بمضادات الأكسدة وحمض الإيلاجيك ، والتي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من الأضرار التي تسببها الشوارد الحرة.

كما ثبت أن حمض الإيلاجيك يساعد في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وحماية البشرة من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.

هذه الفاكهة غنية أيضاً بالفيتامينات الضرورية للحفاظ على بشرة صحية. ويمكن أن تساعد الفراولة على تقشير البشرة وإزالة انسداد المسام وتفتيح البشرة الباهتة. كما أنها مضادات طبيعية للالتهابات، لذا فهي تساعد في تقليل الاحمرار والانتفاخ.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

ومن فوائد الفراولة الصحية هي قدرتها على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. ويرجع ذلك إلى وجود الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في الحفاظ على كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من أكسدة الأوعية الدموية وإتلافها.

كما يساعد الأنثوسيانين أيضاً على استرخاء الأوعية الدموية، ممّا يجعلها أقل عرضة للالتهابات وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفراولة مصدراً جيداً للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ والحفاظ على صحة القلب.

وقد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة أيضاً على تحسين صحة القلب. وأظهرت الدراسات أن تناول الفراولة يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار ومستويات أعلى من الكوليسترول الجيد.

علاوة على ذلك، أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للفراولة قد يحسن مرونة الشرايين ويخفض ضغط الدم ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يمكن أن تساعد الفراولة في تنظيم مستويات السكر في الدم. فعند الإصابة بداء السكري، يواجه الجسم مشكلة في تنظيم مستويات السكر في الدم من تلقاء نفسه.

لذلك يمكن أن يساعد تناول أطعمة مثل الفراولة الغنية بالألياف وقليلة السكر في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيها أيضاً في تحسين حساسية الأنسولين.

تحسين الهضم

ومن أقوى الفوائد الصحية للفراولة أنها تساعد في تحسين وتعزيز عملية الهضم. فهذه الفاكهة الحلوة مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على حركة الأشياء بسلاسة في الجهاز الهضمي.

ويمكن أن تساعد الألياف أيضاً في زيادة حجم البراز وتسهيل مروره، ممّا يساعد في التخفيف من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة أيضاً على مركب يسمى البكتين، والذي ثبت أنه يساعد في تحسين صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء.

كجزء من نظام غذائي متوازن بشكل عام، فإن إضافة الفراولة، وكذلك الخضروات التي تحتوي على الألياف مثل الخيار، في خطة الوجبات الغذائية قد يساهم في الحماية من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو مرض التهاب الأمعاء.

تقليل الالتهاب

يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب والسرطان والزهايمر. في حين أن هناك العديد من خيارات الأدوية المتاحة للمساعدة في تقليل الالتهاب، فإن إحدى الطرق البسيطة واللذيذة للقيام بذلك هي تناول الفراولة.

وذلك لأن الفراولة مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. وأظهرت الدراسات أن تناول القليل من الفراولة يومياً يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

كما تحتوي الفراولة أيضاً على مادة البوليفينول، والتي أظهرت الأبحاث أنها قد تكون قادرة على تقليل الالتهاب عن طريق تثبيط إنتاج بروتين مضاد للالتهابات يسمى NFkB.

تساعد في علاج مرض السكري

أظهرت الدراسات الحديثة أن الإيلاجيتانين الموجود في الفراولة قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ممّا يجعلها مفيدة لمرضى السكر. كما قد يساعد تناول الفراولة كجزء من نظام غذائي صحي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة تمنع الالتهاب ، وهو أحد أعراض مرض السكري الشائعة الأخرى. يمكن أن يساعد تناول الفراولة في منع التعب والاكتئاب، وهما نتيجتان أخريان لمرض السكري.

تحسين صحة الفم

وفقاً لدراسة نُشرت في دورية Archives of Oral Biology ، قد تساعد الفراولة في تحسين صحة الفم. يمكن أن يساعد العفص الموجودة في الفراولة في محاربة البكتيريا وتراكم الترسبات على الأسنان.

بالإضافة إلى العفص، تحتوي أيضاً على الإيلاجيتانين، والتي ثبت أنها تقلل من التهاب اللثة. كما تعتبر الفراولة أيضاً مصدراً جيداً لفيتامين ج الضروري للحفاظ على صحة اللثة.

علاوة على ذلك، تحتوي الفراولة على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في إخماد الالتهاب في الفم من الأطعمة الحمضية مثل الحمضيات أو صلصة الطماطم.

كما توصي جمعية طب الأسنان الأمريكية (ADA) بتناول الفواكه والخضروات الطازجة كجزء من نظام غذائي صحي لصحة الفم. هذا لأنها تساعد على زيادة تدفق اللعاب ، مما يساعد بشكل طبيعي على تطهير الفم وإزالة جزيئات الطعام والبكتيريا.

تقوية العظام

إحدى الفوائد الهامة للفراولة هي دعم وتحسين قوة العظام. تعتبر الفراولة مصدراً جيداً لفيتامين ج الضروري لإنتاج الكولاجين. والكولاجين هو البروتين الهيكلي الرئيسي الموجود في العظام والأنسجة الضامة.

علاوة على ذلك ، تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهما معادن تدعم أيضاً وتحسن صحة العظام. كما يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة على حماية العظام من التلف الذي تسببه الشوارد الحرة. تعمل كل هذه العناصر الغذائية معاً لدعم عظام قوية وصحية.

فقد ثبت أيضاً أن الفراولة تساعد في الوقاية من هشاشة العظام لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.

تقوية جهاز المناعة

الفراولة غنية بفيتامين ج ، وهو عنصر غذائي مهم يساعد في الحفاظ على عمل جهاز المناعة بشكل صحيح. كما تحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ومحاربة العدوى.

تساعد على النوم بشكل أفضل

يمكن أن تساعد الفراولة على النوم بشكل أفضل لأنها مصدر جيد للمغنيسيوم ، وهو معدن يساعد على الاسترخاء. وتعتبر أيضاً مصدراً جيداً للتربتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى سيروتونين. والسيروتونين هو ناقل عصبي يساعد في تنظيم النوم.

تساعد في الحماية من سرطان الثدي

وفقاً لدراسة أجريت عام 2015 ، قد يساعد مستخلص الفراولة في الحماية من سرطان الثدي. والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفراولة بما في ذلك أحماض الإيلاجيك والأنثوسيانين التي قد تساعد في الحفاظ على صحة خلايا الثدي. وقد تبين أن حمض الإلاجيك يقلل من نمو الأورام السرطانية.

وقد يساعد الأنثوسيانين أيضاً في الوقاية من السرطان عن طريق تحفيز موت الخلايا وتثبيط نمو الورم. كما تساعد الألياف في انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.