فوائد الهيل أو الحبهان : أهم 12 فائدة صحية والأضرار المحتملة
حب الهيل أو الهال والمعروف في مصر باسم “الحبهان”، هو أحد التوابل التي تضيف نكهة لذيذة للطعام ويقدم أيضًا عدد كبير من الفوائد الصحية.
الهيل من التوابل الهندية العطرية المشهورة بنكهتها القوية، اشتهر منذ فترة طويلة ليس فقط لاستخداماته في الطهي ولكن أيضًا لخصائصه الطبية الرائعة.
العناصر الغذائية في الهيل أو الحبهان
يعتبر حب الهيل أو الهال كنز من العناصر الغذائية. ففي كل 100 جرام من الهيل يوفر ما يلي:
- البروتين: 11 جم
- الكوليسترول: 0 ملجم
- الكربوهيدرات: 68 جرام
- إجمالي الدهون: 7 جم
- السعرات الحرارية: 311 سعرة حرارية
بالإضافة إلى المغذيات الكبيرة، يتميز الهيل بالمغذيات النباتية التي تمنع الأمراض وهو مصدر غني بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، بما في ذلك:
- الألياف الغذائية
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
- فيتامين ج
- النياسين
- الريبوفلافين
- الحديد
- المنجنيز
حيث يساعد كلاً من الحديد والمنغنيز في العديد من العمليات البيولوجية داخل الجسم، بما في ذلك:
- تحسين عملية التمثيل الغذائي
- الوقاية من فقر الدم
- الحفاظ على صحة العظام
فوائد الهيل أو الحبهان الصحية
1. مكافحة السرطان
يحتوي الهيل على مواد كيميائية نباتية طبيعية قادرة على مكافحة الأمراض مثل السرطان لأن لها خصائص مقاومة للسرطان.
حيث أثبتت المركبات الموجودة فيه قدرته على مكافحة الخلايا السرطانية. وفي أحدي الدراسات، ثبت أن الحبهان أو الهال يساعد على مكافحة سرطان الجلد.
وسلط البحث الضوء على قدرة التوابل على تنظيم الجينات داخل الخلايا السرطانية، ممّا يقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار السرطان ونموه. ممّا أدى إلى القضاء بشكل فعال على الخلايا السرطانية وإحباط ظهور خلايا خبيثة جديدة.
2. تحسين الجهاز الهضمي وتخفيف القرحة
يتميز حب الهال بتركيبة غنية من الألياف والمواد الكيميائية النباتية والطبيعية المفيدة التي تساهم في تحسين الجهاز الهضمي. تساعد هذه المركبات في عددًا لا يحصى من الوظائف، بما في ذلك:
- التخفيف من التشنجات المعوية
- منع وتقليل قرحة المعدة
- الحماية من بكتيريا المعدة
- تقليل الانتفاخ
- تسهيل تليين البراز وتسهيل عملية إخراجه
- تعزيز حركة الطعام عبر الأمعاء
- منع الإمساك
3. التحكم في نسبة الكوليسترول وتحسين صحة للقلب
بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، يساعد الهيل في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. وهذا بدوره يحمي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية ويحمي الشبكة المعقدة من الأوعية الدموية.
وطبقاً لموقع Medical News Today، أثبتت دراسة أن الهيل أو حب الهال يمكن أن يساعد في الوقاية من النوبات القلبية وذلك لأحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تحسين وظائف القلب.
4. مكافحة الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة
إن محتوى حب الهيل أو الحبهان الغني بمضادات الأكسدة يزوده بخصائص وفوائد قوية مضادة للالتهابات. ويرتبط الالتهاب المزمن بأمراض مختلفة، وقد ثبت أن الهيل يثبط العديد من المركبات الالتهابية. وتساعد هذه الخصائص في الوقاية من الأمراض المزمنة وحماية الخلايا من التلف.
5. إدارة الوزن
تساهم الألياف الغذائية الوفيرة في الحبهان بشكل كبير في إنقاص الوزن. حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان فقط من حب الهيل أو الهال على 3.2 جرام من الألياف الغذائية. لذلك يساعد تناول الوجبات التي تحتوي على حب الهيل في:
- تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء والرضا بعد الوجبات
- تسهيل عملية الهضم والإخراج
ممّا يساهم في الحصول على وزن أكثر صحة.
6. مكافحة الغثيان والقيء
يحتوي الحبهان على زيت المنثون العطري الذي يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل إزالة قرحة المعدة والارتجاع الحمضي ومشاكل أخرى.
كما أن خصائصه المضادة للالتهابات تخفف من حرقان المعدة وتزيل الغثيان والقيء وتقليل دوار الحركة. وأثبت أيضاً فعاليته في تخفيف الأعراض غير المرغوب فيها خاصة في أعقاب العمليات الجراحية والتخدير.
حيث يساعد مزيج الهيل والزيوت الأساسية مع الزنجبيل والليمون واللافندر على تخفيف الدوخة والتغلب على الغثيان والشعور بالراحة أثناء الاستيقاظ.
7. إزالة رائحة الفم الكريهة وتحسين التنفس
إحدى فوائد الهيل البارزة تكمن في قدرته على مكافحة وإزالة رائحة الفم الكريهة. حيث يساعد مضغ الهيل بعد الوجبات تعطير النفس بشكل طبيعي وينظف الفم ويمنع البكتيريا والجراثيم المسؤولة عن تسوس الأسنان.
كما أن المركبات الموجودة فيه قد تعزز تدفق الهواء إلى الرئتين وتحسن التنفس، كذلك يساعد زيت الهيل الأساسي في زيادة امتصاص الأكسجين أثناء ممارسة الرياضة.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يريح المسالك الهوائية، ممّا يوفر فوائد محتملة للأفراد المصابين بالربو عن طريق منع التهاب المسالك الهوائية.
8. مقاومة البكتيريا وعلاج العدوى
يُظهر الهيل تأثيرات مضادة للبكتيريا ضد سلالات مختلفة، بما في ذلك المبيضات المقاومة للأدوية والبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
كما يحتوي على زيت الهيل المسمى سينول، المعروف بالعديد من الفوائد والخصائص المضادة للميكروبات. فهو يقتل البكتيريا غير الصحية الموجودة في الفم واللسان، وبالتالي يعزز صحة الفم.
كما تظهر الأبحاث أن مستخلصات الهيل والزيوت الأساسية تحتوي على مركبات تحارب عدة سلالات شائعة من البكتيريا وإمكانات الهيل في علاج الالتهابات ومكافحة البكتيريا.
9. تنظيم نسبة السكر في الدم
يمكن أن يساعد الحبهان في علاج الحالات الصحية، مثل السمنة وارتفاع نسبة السكر وضغط الدم ونسبة الدهون الثلاثية، التي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري من النوع الثاني.
وفي الدراسات التي أجريت على الحيوانات، أظهر مسحوق الهيل نتائج واعدة في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم.
في حين أن الدراسات البشرية محدودة، تشير هذه النتائج إلى أن الهيل قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، ممّا يجعله مفيدًا للأفراد المصابين بالسكري.
فوائد الهيل للرجال
يوفر الهيل أيضاً فوائد عديدة للصحة الجنسية للرجال، وذلك بسبب خصائصه المثيرة للشهوة الجنسية. كما يعتقد أنه يعزز الرغبة الجنسية ويعالج مشاكل مثل سرعة القذف والعجز الجنسي.
وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تحسين مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة مستوى هرمون الغدد التناسلية. فالتركيبة العطرية والمواد الفريدة به تجعله مثاليًا ومنخفض المخاطر لعلاج المشاكل المتعلقة بالضعف الجنسي.
فوائد الهيل للأعصاب
يقدم الهيل أيضاً فوائد مختلفة للجهاز العصبي. حيث يساعد مضغ من 4 إلى 6 حبات منه يوميًا على تخفيف الأرق والتهيج ونفاد الصبر والقلق.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم تناوله بانتظام في تحسين جودة النوم والوقاية من الاكتئاب وتحسين الوضوح العقلي وتخفيف التوتر. كما أن له تأثير مهدئ على العقل، وبالتالي تحسين المزاج وتقليل القلق.
ونظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات، فقد يساعد أيضاً في تخفيف آلام العضلات والمفاصل. كذلك يساعد مزيج الهيل مع الحليب في تخفيف التوتر والقلق ويساعد على النوم ويحسن معدلات الأيض أثناء النوم.
فوائد الهيل للنساء
يقدم الهيل مجموعة من الفوائد الصحية للنساء، وإحدى المزايا البارزة هي قدرته على توفير الراحة من تقلصات الدورة الشهرية. حيث يمكن لتأثيراته أن تعمل على استرخاء العضلات، ممّا يؤدي إلى تقليل التشنجات والألم أثناء الدورة الشهرية.
كما يمكن أن يساعد على تعزيز النشاط الهرموني ويخفف التوتر والقلق ويحفز على النوم ويعزز الرغبة الجنسية ويحسن معدلات التمثيل الغذائي أثناء النوم. ويُعرف هذا النوع من التوابل بخصائصه المدرة للبول، ممّا قد يساهم في خفض ضغط الدم ويساعد في إنقاص الوزن.
فوائد صحية أخرى للهيل أو حب الهال
بينما تستمر الدراسات الجارية في اكتشاف كنوز الهيل المخفية، فهناك العديد من الفوائد الأخري المحتملة، على الرغم من أنها تتطلب المزيد من التحقق من الصحة:
- تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي
- معالجة نزلات البرد
- تخفيف السعال
- علاج التهابات الجهاز التنفسي
- تخفيف التهابات الحلق
- علاج المشكلات المتعلقة بالمسالك البولية
- منع تضخم الكبد
- تعزيز الدورة الدموية وتدفقها
الأضرار والآثار الجانبية للهيل
يقدم الهيل عددًا كبيرًا من الفوائد عند استهلاكه بكميات آمنة ومعتدلة، إلا أن الإفراط في تناوله في بعض الأحيان قد يؤدي إلى
- الالتهاب خفيف
- اضطراب الجهاز الهضمي
- الحساسية
- التداخل مع الأدوية إذا لم يتم استشارة الطبيب المختص
- زيادة تشنجات حصوات المرارة
لا توجد مخاطر أو أضرار عند استخدام الهيل أو الحبهان في الطبخ. فيعد استخدامه كتوابل ونكهة آمنًا بالنسبة لمعظم الناس. ولا توجد جرعة محددة لتناول الهيل كمكمل غذائي.
لكن قبل تناول حبوب الهيل أو أي مكملات غذائية طبيعية أخرى، عليك أن تستشر الطبيب أولاً، وخاصة للأطفال والحوامل أو المرضعات.
خلاصة القول
يعتبر الهيل بمثابة كنز يجمع بين النكهة والرائحة والفوائد الصحية. فقد يخفض ضغط الدم ويحسن التنفس ويساعد على فقدان الوزن. لذلك فإن إضافته إلى وصفات الطبخ قد يكون وسيلة آمنة وفعالة لتحسين الصحة.
