فوائد بذور الكتان : أقوى 12 فائدة صحية
تتعدد فوائد بذور الكتان الصحية والوقائية لتشمل تحسين الصحة العامة. وتُعد أيضاً واحدة من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن دمجها في النظام الغذائي. كما أن لها تأثيرات صحية وإيجابية على الجسم مثل:
- تحسين الهضم
- تقليل أعراض سن اليأس
- خفض مستويات الكوليسترول
- مكافحة السرطان
ولقد ثبت أن هذه الأطعمة النباتية الفائقة لها العديد من الفوائد الصحية الاخرى، بما في ذلك كونها مفيدة في علاج حالات مثل متلازمة القولون العصبي والسكري وارتفاع الكوليسترول وأكثر من ذلك.
فوائد بذور الكتان الصحية والوقائية
ربما لا نعرف عن أبرز فوائد بذور الكتان الصحية المتعددة. والكثير من الناس لا يستفيدون بشكل كامل من هذه الفوائد بسبب المعرفة المحدودة. لذا سنتناول في هذا المقال بالتفصيل فوائد بذور الكتان الصحية.
الحفاظ على صحة القلب
بذور الكتان غنية بالألياف والتي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على الشرايين نظيفة.
كما أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والتي تساعد أيضاً في الحفاظ على صحة القلب لأنها تساعد في تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
وكذلك مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الكتان يمكن أن تساعد أيضاً في حماية القلب من الأضرار التي تسببها الشوارد الحرة.
خفض ضغط الدم المرتفع
يمكن أن تساعد بذور الكتان في خفض ضغط الدم. وذلك نظراً لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تساعد في خفض ضغط الدم. كما أن الألياف أيضاً يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
خفض مستويات الكولسترول الضار
الكوليسترول الضار هو المسؤول عن تراكم الترسبات في الشرايين. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تصلب الشرايين، ممّا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وقد تساعد بذور الكتان في خفض مستويات الكوليسترول الضار. ففي دراسة، ساعد تناول 30 جراماً من مسحوق بذور الكتان يومياً على تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
الوقاية من السرطان
تشتهر بذور الكتان بخصائصها في الوقاية من السرطان. حيث أظهرت العديد من الدراسات أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في الحماية من بعض السرطانات مثل:
- سرطان الثدي
- سرطان البروستاتا
- سرطان القولون
فقد تساعد القشور الموجودة في بذور الكتان في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالهرمونات.
بالإضافة إلى ذلك، فأحماض أوميجا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية.
علاوة على ذلك، فقد ثبت أن بذور الكتان تعمل على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول، وكلاهما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وتعتبر بذور الكتان مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف ومنع نمو الخلايا السرطانية.
تخسيس الوزن
تساعد الألياف على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام، لذلك تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تساعد في تعزيز الانتظام وخفض مستويات الكوليسترول.
ويساعد البروتين في بناء العضلات، ممّا يحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون. علاوة على ذلك، ثبت أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تساعد في تعزيز فقدان الوزن.
كما يمكن أن تساعد بذور الكتان في تخسيس الوزن عن طريق تثبيت مستويات السكر في الدم. وهذا مهم لأنه عندما تكون مستويات السكر في الدم مستقرة، فمن غير المرجح أن تعاني من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
علاج مرض السكري
قد تساعد إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول 30 جراماً من بذور الكتان يومياً لمدة ثلاثة أشهر قلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكري.
كما تظهر دراسات أخرى أن محتوى الألياف يمكن أن يقلل أيضاً من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. فإذا كنت مصاب بداء السكري، فقد تساعد بذور الكتان على التحكم في مستويات السكر في الدم.
تحسين وظائف المخ
أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية يمكن أن يحسن وظائف المخ. وأحد أنواع الدهون الصحية هو أحماض أوميجا 3 الدهنية. وتحتوي بذور الكتان على أوميجا 3 أكثر من أي طعام نباتي آخر.
وأظهرت الدراسات أن أوميجا 3 يمكن أن تحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية. كما يمكن أن تساعد أيضاً في الحماية من التدهور العقلي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر.
الحفاظ على صحة وقوة العظام
تعد بذور الكتان مصدر جيد للمغنيسيوم الضروري لصحة العظام. يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على قوة العظام ويمنع هشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على قشور يمكن أن تساعد أيضاً في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
كما أنها تقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام عند السيدات المسنات. فمع التقدم في العمر، تبدأ العظام في الضعف والهشاشة، وهي تصيب النساء أكثر من الرجال.
ووجدت دراسة أن النساء بعد سن اليأس اللائي تناولن مكملات بذور الكتان يومياً كان لديهن فقدان أقل بكثير للعظام.
تحسين الهضم
بذور الكتان مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي يمكن أن يكون لها فوائد عديدة في الانتظام والهضم. كما أن الألياف القابلة للذوبان تنظم عملية الهضم عن طريق منع الإمساك والإسهال.
كما يمكن أن تعمل القشور أيضاً كمواد حيوية، ممّا يعزز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء. ويمكن أن تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
وكل هذه العوامل يمكن أن تؤدي إلى تحسين الهضم.
الحفاظ على صحة البشرة
قد يساعد زيت بذور الكتان على تحسين جفاف الجلد ومرونته عند استخدامه موضعياً. وهذا يجعله علاجاً طبيعياً للإكزيما وأنواع أخرى من التهاب الجلد.
علاوة على ذلك، تحتوي بذور الكتان على خصائص مضادة للالتهابات، ممّا يمكن أن تساعد في تهدئة الجلد الملتهب وتقليل الاحمرار.
كما أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تحافظ على مظهر البشرة شابة ونضرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد كلاً من القشور والألياف في الحفاظ على نعومة البشرة ومظهرها الصحي.
بناء وتقوية العضلات
من أهم فوائد بذور الكتان أنها تساعد في بناء وتقوية العضلات. فهي مصدر جيد للبروتين وتحتوي أيضاً على أحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية لنمو العضلات.
تخفيف آلام الدورة الشهرية
تُعد بذور الكتان علاج لتقلصات الدورة الشهرية وآلامها. حيث أنها تحتوي على مستويات عالية من الاستروجين النباتي. وتعمل هذه المركبات بشكل مشابه لهرمون الاستروجين الذي يمكن أن يساعد في تقليل الألم والالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بذور الكتان الغنية بالألياف يمكن أن تساعد أيضاً في تخفيف الانزعاج الهضمي أثناء الحيض.
وتحتوي على نسبة عالية من القشور التي ثبت أنها توازن الهرمونات، ممّا يجعلها مفيدة لمن يعانون من التهاب بطانة الرحم أو الأورام الليفية الرحمية.
ولاستخدام بذور الكتان للتخفيف وجني الفوائد الصحية لها، ما عليك سوى إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة إلى كوب من الماء أو العصير وشربه مرة أو مرتين يومياً.
