فوائد زيت جوز الهند : أقوى 12 فائدة لتحسين الصحة
تتعدد فوائد زيت جوز الهند لذلك يتناول الكثير زيت جوز الهند للحصول على فوائده الصحية الكاملة. كما يعتبر زيت جوز الهند البكر الأفضل لأنه منخفض الكربوهيدرات ويعتبر مصدراً غذائياً.
يجب أن لا تتناول زيت جوز الهند المشتق من لب جوز الهند لأنه غير مناسب للإستهلاك ولكن يمكن إستخدامه خارجياً فقط. لذلك عند شراء زيت جوز الهند ، تأكد من أنه مناسب للاستهلاك لمنع المشاكل الصحية.
فوائد زيت جوز الهند ليست مجرد افتراضات ولكنها مدعومة أيضاً بأبحاث. ووفقاً للأطباء ، يجب أن يكون جزءاً من النظام الغذائي اليومي الخاص بك.
وفي هذا المقال سنتناول بالتفصيل فوائد زيت جوز الهند على الصحة.
ما هي فوائد زيت جوز الهند؟
1. يحتوي على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFA’s)
معظم الدهون التي نستهلكها عبارة عن أحماض دهنية طويلة السلسلة يحتاج الجسم إلى تفتيتها قبل إمتصاص العناصر الغذائية التي نحتاجها منها.
ولكن يحتوي زيت جوز الهند على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة والتي يمكن هضمها مباشرة وإرسالها إلى الكبد لإنتاج المزيد من الطاقة ليقوم الجسم بإستخدامها. فهذه الاحماض الدهنية مفيدة في عدة حالات منها:
- في حالة إذا كنت مصاباً بمرض السكري لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يتم إرسالها مباشرة إلى الكبد ولا يحتاج الجسم لإنتاج إنزيمات البنكرياس أو الصفراء من أجل هضمها.
- فعالة بالنسبة لفقدان الوزن بسهولة فإن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة تعزز عملية التمثيل الغذائي والطاقة ايضاً.
- إذا كنت تمارس الرياضة لن تتعب بسهولة وستتمكن أيضًا من حرق الطعام الذي تتناوله بسرعة وتحويله إلى طاقة.
- تعتبر الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند غذاء للبشرة.
- الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند قادرة أيضًا على القضاء على مرض المبيضات.
- تقوم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند البكر بتحسين وظائف المخ.
2. فوائد زيت جوز الهند في تخسيس الوزن
إن تناول زيت جوز الهند البكر يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة مقارنة بالزيوت الصحية الأخرى فوجوده في النظام الغذائي يحدث فارقاً كبيراً. ويؤدي إرتفاع مستويات الطاقة إلي:-
- فقدان الوزن
- تقليل الحاجة إلى تناول الكربوهيدرات والحلويات
- الشعور بالشبع والرضا بعد كل وجبة
وكما ذكرنا أعلاه، أن زيت جوز الهند يحتوي على أحماض دهنية متوسطة السلسلة والتي تشبه الدهون الموجودة في الحليب. وتظهر الأبحاث أن هذه الخاصية تساعد في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تؤدي إلى فقدان الوزن.
مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى التي تحتوي على سلسلة طويلة من الأحماض الدهنية ، يعتبر زيت جوز الهند خياراً أفضل بكثير للاستهلاك لأن عادة ما يتم الاحتفاظ بهذه السلاسل الطويلة في الجسم على شكل دهون.
وتُستخْدم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند لتوليد الطاقة فهي تحترق بسرعة كبيرة في أجسامنا ولا يتم الاحتفاظ بها.
وتعزز هذه الأحماض عملية توليد الحرارة وهي قدرة الجسم على تحويل الأطعمة التي يتم تناولها لإنتاج الطاقة.
وأظهرت دراسة أجريت في اليابان أن الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة لها خاصية زيادة توليد الحرارة.
فيتم التمثيل الغذائي لها بمجرد تناولها. كما أثبتت ان تناول زيت جوز الهند يزيد من التمثيل الغذائي بنسبة 65٪ على الأقل.
وهذا يدل على أن زيت جوز الهند مفيد في النظام الغذائي.
ويساعد أيضاً في إنقاص الوزن لأن الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة تساعد في تسريع معدل التمثيل الغذائي. وعلاوة على ذلك، أنها سهلة الهضم ويمكن تحويلها إلى طاقة بسهولة.
ويساعد ايضاً زيت جوز الهند في إزالة السموم من الجسم وفي تخليص الجسم من العديد من الإعاقات.
وكذلك يساعد في موازنة الجهاز الهضمي مع تغذية الخلايا السليمة في أجسامنا. حيث يساعد ذلك في إعادة الجسم إلى حالته الصحية مع التمهيد لفقدان الوزن بسرعة وسهولة.
عند تناول زيت جوز الهند تحصل على المزيد من الطاقة دون تخزين الدهون في جسمك. فمن خلال استبدال الزيت المعتاد بزيت جوز الهند البكر، ستتمكن من تقليل وزن جسمك وكذلك تقليل كمية الدهون المخزنة في جسمك.
وفي النهاية لا يوجد طريق مختصر لفقدان الوزن. فالأطعمة كزيت جوز الهند يعمل على تسريع العملية فقط ولكن يجب أن تقوم بالتمارين الرياضية وإتباع عادات الأكل الصحية.
3. فوائد زيت جوز الهند في علاج وضبط مرض السكري
بدأ العديد من مرضى السكري في استبدال الزيوت النباتية بزيت جوز الهند. وفي خلال أشهر قليلة ، شهدوا نتائج رائعة عندما فحصوا مستويات السكر في الدم. حيث استقرت مستويات السكر في الدم وانخفضت التقلبات بشكل كبير.
فالأنظمة الغذائية الموصى بها لمرضى السكري تفرض الحد من الكربوهيدرات والسكريات والكحول مع تقليل استهلاك البروتين والدهون المشبعة. لذلك يعتبر زيت جوز الهند هو البديل المثالي حيث أن:
- تساعد الأحماض الدهنية المشبعة في زيت جوز الهند على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. وهذا بدوره مفيد في تعزيز حساسية الأنسولين.
- يمكن أن يساعد زيت جوز الهند البكر أيضًا عندما يتعلق الأمر بالتحكم في مستويات السكر في الدم.
- يساعد في تحسين قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين.
- يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من مرض السكري وعلاجه من خلال تمكين الجسم من استخدام الجلوكوز في الدم بشكل أكثر كفاءة.
- يمكن أن يوفر أيضًا الكيتونات كمصدر بديل للطاقة.
- يمكن أن يقلل بشكل فعال من أعراض مرض السكري إلى جانب تقليل مخاطر الإصابة به.
لا شك أن مرض السكري من النوع الثاني يمثل مشكلة متعلقة بأسلوب الحياة. ومع ذلك ، فإن داء السكري من النوع الأول ينتج عن عدم قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين.
والخبر السار هو أن زيت جوز الهند أظهر نتائج إيجابية في السيطرة على مرض السكري من النوع الأول أيضاً.
وفي عام 2009 ، أظهرت دراسة أجريت عن تأثير زيت جوز الهند على مرض السكري من النوع الأول أن النتائج الإيجابية كانت بسبب تحسن وظائف المخ.
حيث اظهرت هذه الدراسة أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند لها نتائج علاجية على المخ وكانت مفيدة في الحفاظ على وظائف المخ. هذا يحسن وظيفة الغدد الصماء المسؤولة عن إنتاج الأنسولين.
ويمكن أيضاً السيطرة على العديد من الاضطرابات العصبية باستخدام زيت جوز الهند بشكل منتظم.
4. فوائد زيت جوز الهند في تقوية جهاز المناعة
ان زيت جوز الهند قوي وفعال لتقوية الجهاز المناعي لأنه:
يحتوي على حمض اللوريك
يحتوي زيت جوز الهند على أعلى كمية من الأحماض الدهنية المعززة للمناعة. ويحتوي ايضاً على حمض اللوريك وهو المكون الرئيسي لزيت جوز الهند.
وهذا الحمض يتحول إلى عامل مضاد للفيروسات قوي للغاية ومضاد حيوي يعرف باسم مونلورين.
وهذا الجزيء مشابه جدًا للمكوِّن الموجود في حليب الأم الذي يوفر للرضع مناعة في سنواتهم الحساسة. فهناك العديد من المعززات المناعية المتاحة. ومع ذلك ، فإن حمض اللوريك هو الأكثر أمانًا.
إنه أقوى وقادر على تدمير العديد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة دون التسبب في ضرر للخلايا الموجودة في أجسامنا.
يحتوي على حمض الكابريليك
ويحتوي ايضاً زيت جوز الهند على حمض الكابريليك هو عامل قوي مضاد للفطريات لذلك يساعد على التئام الجروح والطفح الجلدي وجفاف الجلد.
يحتوي على خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات والميكروبات
وعند تناول زيت جوز الهند فإن هذه الخصائص المضادة للميكروبات تفيد الجسم بالكامل وتساعد في مكافحة الأمراض بشكل فعال. معظم الأمراض التي نتعرض لها إما بسبب البكتيريا أو الفيروسات.
نظرًا لأنه يتكون من العديد من الخصائص المضادة للفيروسات والبكتيريا ، يمكنك التأكد من أن جسمك سيكون آمن من الأمراض طوال العام.
فهناك العديد من الدراسات التي تنصح باستخدام زيت جوز الهند لتقوية المناعة. حيث أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على البكتيريا الضارة الموجودة بالقرب من فمنا أنه أقوى مما نعتقد وذلك لأنه:
- يقلل من تعداد هذه البكتيريا وبالتالي فهو قادر على تعزيز الصحة الجيدة.
- الخصائص الأيضية له مفيدة أيضاً في علاج الأفراد المرهقين أو المرضى.
تمتص جميع خلايا الجسم زيت جوز الهند بسهولة لذلك فهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول وجبات مناسبة. لذلك يعتبر زيت جوز الهند غذاء صحي شامل ومعالج طبيعي.
يوصى بأن يستهلك كل فرد ما لا يقل عن 24 جرامًا من زيت جوز الهند يوميًا من أجل تحسين الوظائف الوقائية.
هذا يعني أنه في المتوسط يجب أن يستهلك الفرد 3.5 ملعقة كبيرة على الأقل كل يوم. فهذه الكمية تعادل استهلاك ثمرة جوز الهند بأكملها تقريبًا في يوم واحد.
5. يحسن الهضم
ومن فوائد زيت جوز الهند أيضاً تحسين وظائف الجهاز الهضمي ويساعد على منع مشاكل المعدة المختلفة والتي تشمل أيضًا القولون العصبي.
يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات يمكنها محاربة الفطريات والبكتيريا والطفيليات التي تسبب عسر الهضم بشكل فعال.
عندما يتعلق الأمر بامتصاص المعادن والمغذيات ، فإنه يجعل الجسم أيضًا أكثر كفاءة وقدرة على امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الطعام الذي نتناوله. وهذا يساعد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وتحاول إنقاص الوزن.
6. يعالج نوبات الصرع
يُعرف زيت جوز الهند أيضًا باسم الكيتو فهو غني بالدهون منخفضة الكربوهيدرات. ومن أهم التطبيقات العلاجية له علاج نوبات الصرع المقاوم للأدوية.
فعندما يزداد عدد أجسام الكيتون في الدم ، يحدث انخفاض كبير في عدد النوبات التي يعاني منها المصابون بالصرع.
فالسبب الدقيق لهذا التأثير غير معروف. ومع ذلك ، حتى الأشخاص الذين لم يشعروا بأي شفاء من الصرع بعد استخدام الأدوية الموصى بها لاحظوا فوائد زيت جوز الهند في السيطرة على الحالة.
فقد يكون السبب هو أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة تتحول إلى كيتون في الجسم للحصول على نتائج مرغوبة.
7. يتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم
يمتنع معظمنا عن تناول زيت جوز الهند لأننا نعتقد أن الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة فيه ستزيد من مستوى الكوليسترول. ومع ذلك ، على عكس هذه المعتقدات ، لا يوجد تغيير في مستوى الدهون في الدم بسبب زيت جوز الهند.
في دراسة أجريت على 40 امرأة لوحظ أن زيت جوز الهند يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي في الدم. حيث كشفت هذه الدراسة أن الكوليسترول الجيد في الدم يزداد بينما ينخفض الكوليسترول السيئ بشكل كبير. وقد أدى ذلك إلى :-
- ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة في الجسم.
- ساعد في تخثر الدم مما يساعد في ايقاف النزيف.
أدى إلى تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب على مدى فترة من الزمن.
8. يعزز وظائف المخ
يعتبر مرض الزهايمر هو السبب الرئيسي للخرف عند كبار السن في جميع أنحاء العالم. وفي هذه الحالة يفقد المخ قدرته على استقلاب الجلوكوز لإنتاج الطاقة في أجزاء معينة.
لذلك فإن هذه المنطقة من المخ غير قادرة على العمل بشكل طبيعي وتتطلب مصدر طاقة بديل لتحسين حالة الخلايا. تكهن العديد من الباحثين بأن هذا المصدر البديل للطاقة يمكن أن ينتج عن أجسام كيتون.
وفي عام 2006 ، أظهرت دراسة أجريت على المرضى أن وظائف المخ تتحسن بشكل ملحوظ عند استهلاك زيت جوز الهند بانتظام.
وذلك لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة توفر مصدراً للطاقة البديلة في شكل أجسام كيتونية. ونتيجة لذلك ، تقل أعراض مرض الزهايمر.
9. يكبح الجوع
عندما تتناول زيت جوز الهند في وجباتك ستلاحظ التالي:
- انخفاض مستوى الجوع.
- يقل استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير.
عند استهلاكه في وجبة واحدة حجم وجزء الوجبة التالية يتناقصان إلى حد كبير. لهذا السبب يمكنك أيضًا مراقبة وزنك.
- يساعد في إبطاء هضم الطعام وهذا يمكن أن يساعد على الشعور بالشبع بعد الوجبة.
- يساعد في تقليل الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة بين الوجبات لأنك لن تشعر بالجوع بسهولة.
- يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام.
قد يكون تناول ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في الشاي الساخن أو مذابة على اللسان فعال في التعامل مع الأطعمة الخفيفة والشهية المفرطة.
جرب هذا في أي وقت ترغب فيه بتناول وجبة سريعة أو قبل حوالي 20 دقيقة من تناول الطعام.
إن تناول زيت جوز الهند قبل 20 دقيقة من تناول الطعام فعال للغاية لأنه:
- يسيطر على الجوع والرغبة الشديدة بفاعلية. ستجد أنك تأكل أقل وتشعر بالشبع بسرعة.
- يجعلك أقل عرضة لزيادة الوزن لأن الجسم لا يخزن الدهون لأنه يحتوي على مصدر طاقة متاح بسهولة.
- يساعد على منع زيادة الوزن غير الضرورية.
10. يحسن صحة القلب
إن تناول زيت جوز الهند مفيد جداً لصحة القلب فإذا كنت قلقًا بشأن تأثيره على قلبك ، فلا تقلق لأنه:
- يحتوي على “دهون جيدة” لن تتراكم في الشرايين وتسدها.
- لن يرفع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) على عكس الزيوت النباتية الأخرى.
- يتكون من 50٪ حمض اللوريك الذي يمكن أن يساعد بالفعل في خفض ضغط الدم المرتفع وكذلك مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومنع تصلب الشرايين.
11. قد يكون مفيداً للكلى والكبد
عندما يتعلق الأمر بالكلى ، فإن زيت جوز الهند يساعد في إذابة حصوات الكلى ، ويمكن أن يساعد أيضًا على منع أي أمراض مرتبطة بها.
وبالنسبة للكبد ، بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، يحتاج الكبد إلى عمل أقل لتحويله إلى طاقة ، وبالتالي لا يوجد ضغط كبير على الكبد.
12. قد يكون مضاد قوي للأكسدة
زيت جوز الهند هو أحد أفضل مضادات الأكسدة الطبيعة لأنه يتكون من مكونين مهمين هما:
- حمض الفيروليك
- حمض الكوماريك
هذان المكونان مفيدان جدًا في إزالة الجذور الحرة وبالتالي إبطاء عملية الشيخوخة. حيث يتم تنعيم أي تجعد موجود بالفعل على الجلد عند استخدامه بشكل منتظم.
يحتوي على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة والتي لها القدرة على إطلاق مضادات الأكسدة في الجلد ، مما يجعله منتعش ومتوهج.
فهو واحد من أكثر المكونات الغنية بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في الطبيعة. نتيجة لذلك ، فهو يعتبر نظامًا رائعًا للعناية بالبشرة وغذاء للبشرة.
إنه أكثر فعالية من الكريمات والمستحضرات المحملة بالمواد الكيميائية عندما يتعلق الأمر بتنعيم التجاعيد واستعادة مرونة الجلد المترهل وكذلك تقليل ظهور البقع العمرية المختلفة.
كما أنه يعمل كمؤكسد وقائي لمنع الجذور الحرة التي غالبًا ما تكون سبب الشيخوخة المبكرة بالإضافة إلى أمراض الجلد التنكسية الأخرى.
على عكس الزيوت الأخرى ، فهو يساعد في الحفاظ على احتياطيات الجسم الطبيعية من مضادات الأكسدة. وكذلك يحمي بشرتنا من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي يمكن أن تزيد من تكوين التجاعيد.
