فوائد زيت جوز الهند : أقوى 12 فائدة لتحسين الصحة
تتعدد فوائد زيت جوز الهند لذلك يتناول الكثير زيت جوز الهند للحصول على فوائده الصحية الكاملة. كما يعتبر زيت جوز الهند البكر الأفضل لأنه منخفض الكربوهيدرات ويعتبر مصدراً غذائياً.
يجب أن لا تتناول زيت جوز الهند المشتق من لب جوز الهند لأنه غير مناسب للإستهلاك ولكن يمكن إستخدامه خارجياً فقط. لذلك عند شراء زيت جوز الهند، تأكد من أنه مناسب للاستهلاك لمنع المشاكل الصحية.
وفي هذا المقال سنتناول بالتفصيل أهم فوائده على الصحة.
فوائد زيت جوز الهند
غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة
معظم الدهون التي نستهلكها عبارة عن أحماض دهنية طويلة السلسلة يحتاج الجسم إلى تفتيتها قبل إمتصاص العناصر الغذائية التي نحتاجها منها.
لكن يحتوي زيت جوز الهند على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة والتي يمكن هضمها مباشرة وإرسالها إلى الكبد لإنتاج المزيد من الطاقة ليقوم الجسم بإستخدامها.
فهذه الاحماض الدهنية مفيدة في عدة حالات بما في ذلك:
- إذا كنت مصاباً بمرض السكري حيث يتم إرسالها مباشرة إلى الكبد ولا يحتاج الجسم لإنتاج إنزيمات البنكرياس أو الصفراء من أجل هضمها
- فعالة بالنسبة لفقدان الوزن بسهولة لأنها تعزز عملية التمثيل الغذائي والطاقة
- إذا كنت تمارس الرياضة لن تتعب بسهولة وستتمكن من حرق الطعام الذي تتناوله بسرعة وتحويله إلى طاقة
- تعتبر غذاء للبشرة
- تساعد في القضاء على مرض المبيضات
- تقوم بتحسين وظائف المخ
تخسيس الوزن
يساعد تناول زيت جوز الهند البكر في الحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة مقارنة بالزيوت الصحية الأخرى. كذلك يساعد إرتفاع مستويات الطاقة في:
- فقدان الوزن
- تقليل الحاجة إلى تناول الكربوهيدرات والحلويات
- الشعور بالشبع والرضا بعد كل وجبة
كما تساعد الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في تحسين عملية التمثيل الغذائي، بالتالي تساهم في فقدان الوزن. كذلك تُستخْدم هذه الأحماض لتوليد الطاقة فهي تحترق بسرعة كبيرة في أجسامنا ولا يتم الاحتفاظ بها.
وأظهرت دراسة أن الأطعمة الغنية بهذه الأحماض لها خاصية زيادة توليد الحرارة. فيتم التمثيل الغذائي لها بمجرد تناولها.
كما أثبتت دراسة ان تناول زيت جوز الهند يزيد من التمثيل الغذائي بنسبة 65% على الأقل. وهذا يدل على أنه مفيد في النظام الغذائي.
علاوة على ذلك، يساعد زيت جوز الهند في إزالة السموم من الجسم وموازنة الجهاز الهضمي. ممّا يساعد ذلك في إعادة الجسم إلى حالته الصحية مع التمهيد لفقدان الوزن بسرعة وسهولة.
علاج وضبط مرض السكري
بدأ العديد من مرضى السكري في استبدال الزيوت النباتية بزيت جوز الهند. وفي خلال أشهر قليلة، شهدوا نتائج رائعة عندما فحصوا مستويات السكر في الدم. حيث استقرت مستويات السكر في الدم وانخفضت التقلبات بشكل كبير.
فالأنظمة الغذائية الموصى بها لمرضى السكري تفرض الحد من الكربوهيدرات والسكريات والكحول مع تقليل استهلاك البروتين والدهون المشبعة.
لذلك يعتبر زيت جوز الهند هو البديل المثالي حيث أنه يساعد في:
- تقليل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات، ممّا يساهم في تعزيز حساسية الأنسولين
- التحكم في مستويات السكر في الدم
- تحسين قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين
- الوقاية من مرض السكري وعلاجه من خلال تمكين الجسم من استخدام الجلوكوز في الدم بكفاءة
- توفير الكيتونات كمصدر بديل للطاقة
- تقليل أعراض مرض السكري وتقليل مخاطر الإصابة به
أظهرت دراسة عن تأثير زيت جوز الهند على مرض السكري من النوع الأول أنه يحسن وظائف المخ، ممّا يساعد ذلك في تحسين وظيفة الغدد الصماء المسؤولة عن إنتاج الأنسولين.
تقوية جهاز المناعة
إن زيت جوز الهند قوي وفعال لتقوية الجهاز المناعي لأنه يحتوي على:
حمض اللوريك
يحتوي زيت جوز الهند على أعلى كمية من الأحماض الدهنية المعززة للمناعة.
كذلك يحتوي ايضاً على حمض اللوريك وهو المكون الرئيسي لزيت جوز الهند. وهذا الحمض يتحول إلى عامل مضاد للفيروسات ومضاد حيوي.
كما أنه قوى وقادر على تدمير العديد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة دون التسبب في ضرر للخلايا الموجودة في الجسم.
حمض الكابريليك
يحتوي ايضاً على حمض الكابريليك هو عامل قوي مضاد للفطريات لذلك يساعد على التئام الجروح والطفح الجلدي وجفاف الجلد.
خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات والميكروبات
تساعد هذه الخصائص الجسم بالكامل في مكافحة الأمراض بشكل فعال لأن معظم الأمراض التي نتعرض لها إما بسبب البكتيريا أو الفيروسات.
كما أن هناك العديد من الدراسات التي تنصح باستخدام زيت جوز الهند لتقوية المناعة. حيث أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على البكتيريا الضارة الموجودة بالقرب من فمنا أنه أقوى ممّا نعتقد وذلك لأنه:
- يقلل من ثكاثر هذه البكتيريا بالتالي فهو قادر على تعزيز الصحة
- الخصائص الأيضية له مفيدة أيضاً في علاج الأفراد المرهقين أو المرضى
علاوة على ذلك، تمتص جميع خلايا الجسم زيت جوز الهند بسهولة لذلك فهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول وجبات مناسبة.
تحسين الهضم
ومن فوائد زيت جوز الهند أيضاً تحسين وظائف الجهاز الهضمي ومنع مشاكل المعدة المختلفة، بما في ذلك القولون العصبي.
حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات يمكنها محاربة الفطريات والبكتيريا والطفيليات التي تسبب عسر الهضم بشكل فعال.
عندما يتعلق الأمر بامتصاص المعادن والمغذيات، فإنه يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الطعام الذي نتناوله.
علاج نوبات الصرع
يُعرف زيت جوز الهند أيضاً باسم الكيتو فهو غني بالدهون منخفضة الكربوهيدرات. ومن أهم التطبيقات العلاجية له علاج نوبات الصرع المقاوم للأدوية.
عندما يزداد عدد أجسام الكيتون في الدم، يحدث انخفاض كبير في عدد النوبات التي يعاني منها المصابون بالصرع.
فالسبب الدقيق لهذا التأثير غير معروف. مع ذلك، حتى الأشخاص الذين لم يشعروا بأي شفاء من الصرع بعد استخدام الأدوية الموصى بها لاحظوا فوائد زيت جوز الهند في السيطرة على الحالة.
فقد يكون السبب هو أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة تتحول إلى كيتون في الجسم للحصول على نتائج مرغوبة.
التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم
يمتنع معظمنا عن تناول زيت جوز الهند لأننا نعتقد أن الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة فيه ستزيد من مستوى الكوليسترول. مع ذلك، وعلى عكس هذه المعتقدات، لا يوجد تغيير في مستوى الدهون في الدم بسبب زيت جوز الهند.
ففي دراسة أجريت على 40 امرأة لوحظ أن زيت جوز الهند يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي في الدم. حيث كشفت هذه الدراسة أن الكوليسترول الجيد في الدم يزداد بينما ينخفض الكوليسترول الضار بشكل كبير. وقد أدى ذلك إلى:
- ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة في الجسم
- تخثر الدم ممّا يساعد في ايقاف النزيف
- تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب على مدى فترة من الزمن
تعزيز وظائف المخ
يعتبر مرض الزهايمر هو السبب الرئيسي للخرف عند كبار السن في جميع أنحاء العالم. وفي هذه الحالة يفقد المخ قدرته على استقلاب الجلوكوز لإنتاج الطاقة في أجزاء معينة.
وأظهرت دراسة أجريت على المرضى أن وظائف المخ تتحسن بشكل ملحوظ عند استهلاك زيت جوز الهند بانتظام. وذلك لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة توفر مصدراً للطاقة البديلة. ونتيجة لذلك، تقل أعراض مرض الزهايمر.
كبح الجوع
عندما تتناول زيت جوز الهند في وجباتك ستلاحظ التالي:
- انخفاض مستوى الجوع
- يقل استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير
- إبطاء هضم الطعام
- تقليل الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة بين الوجبات
قد يكون تناول ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في الشاي الساخن أو مذابة على اللسان فعال في التعامل مع الأطعمة الخفيفة والشهية المفرطة.
جرب هذا في أي وقت ترغب فيه بتناول وجبة سريعة أو قبل حوالي 20 دقيقة من تناول الطعام.
تحسين صحة القلب
إن تناول زيت جوز الهند مفيد جداً لصحة القلب، وذلك لأنه:
- يحتوي على دهون صحية لن تتراكم في الشرايين وتسدها
- لن يرفع مستوى الكوليسترول الضار على عكس الزيوت النباتية الأخرى
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وكذلك مستويات الكوليسترول المرتفعة
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومنع تصلب الشرايين
تحسين الكلى والكبد
عندما يتعلق الأمر بالكلى، فإن زيت جوز الهند يساعد في إذابة حصوات الكلى ومنع أي أمراض مرتبطة بها.
وبالنسبة للكبد، بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، يحتاج الكبد إلى عمل أقل لتحويله إلى طاقة، بالتالي لا يوجد ضغط كبير على الكبد.
تحسين البشرة
زيت جوز الهند هو أحد أفضل مضادات الأكسدة الطبيعة لأنه يتكون من مكونين مهمين هما:
- حمض الفيروليك
- حمض الكوماريك
تساعد هذه المكونات في إزالة الشوارد الحرة، بالتالي إبطاء عملية الشيخوخة. حيث يتم تنعيم أي تجعد موجود بالفعل على الجلد عند استخدامه بشكل منتظم.
طبقاً لموقع Healthline، يساعد زيت جوز الهند في تعزيز رطوبة البشرة الجافة وتحسين وظيفة الجلد، ممّا يساعد على منع فقدان الماء وحماية البشرة من العوامل الخارجية.
كما أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة لها القدرة على إطلاق مضادات الأكسدة في الجلد، ممّا يساعد ذلك في:
- إنعاش وتوهج البشرة
- العناية بالبشرة وتغذيتها
- تنعيم التجاعيد واستعادة مرونة الجلد المترهل
- تقليل ظهور البقع العمرية المختلفة
- منع الشوارد الحرة التي قد تكون سبب الشيخوخة المبكرة بالإضافة إلى أمراض الجلد التنكسية الأخرى
على عكس الزيوت الأخرى، فهو يساعد في الحفاظ على احتياطيات الجسم الطبيعية من مضادات الأكسدة. كذلك يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي يمكن أن تزيد من تكوين التجاعيد.
