فوائد عصير الزنجبيل : تعرّف على فوائده وكيفية صنعه
إن فوائد عصير الزنجبيل على صحة الجسم وعلاج مشكلاته متعددة. كما أن من المعروف أن الزنجبيل أيضاً من الأعشاب القوية التى تستخدم فى العديد من الحالات الصحية والتى لها تأثيراً عظيماً على صحة الإنسان.
ولقد ذكرنا فى مقالات سابقة فوائد الزنجبيل على مختلف انحاء الجسم. وفي هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على فوائد عصير الزنجبيل والذي يحتاج منك بعض المكونات وبعض الوقت لصناعته.
وهذا يعتبر الدليل الشامل حول كل ما يمكن معرفته عن عصير الزنجبيل. ستتعرف على كيفية صناعة عصير الزنجبيل وما هي فوائده الصحية. وكيف يمكنك إضافة المزيد من عصير الزنجبيل في نظامك الغذائي اليومي.
فوائد عصير الزنجبيل الصحية
عصير الزنجبيل مشروباً رائعاً للتغلب على الكثير من الأشياء التى تعاني منها فى جسمك. كما أن له مجموعة متنوعة من الاستخدامات والفوائد الطبية الرائعة الأخرى نظراً لأنه يحتوي على مضادات إلتهابات.
ومن الأعراض والاشياء التى يساعدك عليها هي:
- يساعد في التغلب على التوتر والقلق وعلى تهدئة الحواس من خلال العمل كعامل مضاد للالتهابات في الجسم
- التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي
- تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي
- علاج مشكلة عسر الهضم
- التخفيف من الغثيان والقيء
- علاج الإسهال واضطراب المعدة
- تزويد الجسم بالحيوية والطاقة اللازمة يومياً
- الوقاية من السرطان
- تحسين عملية الهضم
- تعزيز صحة القلب
- علاج نزلات البرد الشائعة وأعراض الأنفلونزا الأخرى
- ضبط وتنظيم ضغط الدم
لكن عليك أن تتجنب تناول الكثير من عصير الزنجبيل فيمكن أن يكون أضرار وليس فوائد، لذلك لا ينصح بتناول كميات كبيرة من عصير الزنجبيل لأنه قد يتسبب في تهيج بطانة المعدة.
فوائد عصير الزنجبيل للرياضيين
غالباً ما يستخدم الرياضيون عصير الزنجبيل أو الزنجبيل نفسه لأنهم يعتقدون أن له فوائد في التعافي بشكل أسرع بعد التدريبات بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
كما أن هناك أدلة تشير إلى أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل آلام العضلات المرتبطة بالتمارين الرياضية نظراً لقدرته على التأثير في الجسم مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
كيفية عمل عصير الزنجبيل في البيت
يستمتع الكثير من الناس بتناول عصير الزنجبيل للفوائد الصحية التي يوفرها. المشكلة هي أن الزنجبيل الطازج ليس متاحاً دائماً بسهولة؛ لذلك قد ترغب في تعلم كيفية صنع عصير الزنجبيل الخاص بك.
هناك أكثر من طريقة يمكنك اتباعها للقيام بذلك:
- شراء عصارة خاصة مصممة خصيصاً للزنجبيل
- شراء الزنجبيل المطحون الخام واستخدامه مباشرةً في وصفتك
- يمكن إستخدام الخلاط أو معالج الطعام
في كل الحالات ستحصل على مشروب عصير الزنجبيل الرائع وستتمتع بالعديد من الفوائد. لكن إذا استخدمت الزنجبيل المطحون، فتأكد من عدم تناول أي قطع لم تذوب في الماء لأنها قد تهيج بطانة معدتك.
لتحضير عصير الزنجبيل الخاص بك، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
- اطحن 2 أو 3 من شرائح الزنجبيل الطازج إذا كان لديك عصارة او مطحنة للزنجبيل او يمكنك إستخدام الزنجبيل المبشور أو المطحون
- ضع الزنجبيل المبشور على أربعة أكواب من الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان
- أضف ملعقتين كبيرتين من الزبيب إلى الماء المغلي
- أضف ملعقة كبيرة من قشر الليمون
- أضف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- قم بخلط كل المكونات لمدة 20 – 30 ثانية
- قم بتصفية أي لب متبقي من العصير بقطعة قماش قطنية أو مصفاة القهوة
كيف تضيف هذا العصير لنظامك الغذائي
لأضافة الطعم الحلو للعصير يمكنك وضع شرائح الموز لإعطاء نكهة لذيذة. كما يمكنك إضافة عصير الفاكهة أو حليب الصويا إذا كنت ترغب في ذلك.
كذلك يمكن تقديم عصير الزنجبيل كمشروب بارد منعش في أيام الصيف الحارة أو يمكن تقديمه دافئاً مثل شاي الزنجبيل خلال أشهر الشتاء الباردة.
إذا كنت ستشرب عصير الزنجبيل على الفور، فاحفظه في وعاء محكم في الثلاجة حتى تدوم الفوائد لفترة أطول. كما يمكنك أيضاً تجميد عصير الزنجبيل.
لكن يجب أن تعرف أن الزنجبيل يفقد عناصره الغذائية بمجرد تجميده، لذا قم فقط بإعداد ما ستتناوله في الوقت الحالي.
وهناك عدة طرق لاستهلاك عصير الزنجبيل والحصول على الفوائد الصحية له، لكن يجد بعض الناس أنه من الأسهل مجرد شربه بدون خلط أي شيء آخر به.
مع ذلك، إذا كنت ترغب في تجنب وجود قطع من الزنجبيل في عصيرك، فحاول إضافته إلى الماء أو ماء جوز الهند.
